CONHEÇA O PATRIMÓNIO CERVEJEIRO DE COIMBRA
A Praxis é um projeto de Coimbra criado para preservar o património cervejeiro da cidade. Venha descobrir mais sobre os 200 anos de História atrás dos sabores que marcaram uma região, numa visita guiada ao Museu do Património Cervejeiro, à Fábrica da Cerveja de Coimbra e ao restaurante Praxis.
A visita guiada acontece na zona nobre de Coimbra, junto à Quinta das Lágrimas, na Praxis, podendo realizar-se com um máximo de 20 participantes.
VISITA GUIADA E DEGUSTAÇÃO (1H)
Termine a visita com a prova de 7 cervejas artesanais e deleite-se numa experiência sensorial inesquecível, por apenas 19€ por pessoa. As visitas decorrem à quarta-feira às 10h30 e ao sábado às 10h30 e às 17h30.
VISITA GUIADA, DEGUSTAÇÃO E HARMONIZAÇÃO (3H)
Vá mais além e saboreie pratos regionais numa refeição com produtos locais, acompanhados pelas melhores combinações de cervejas artesanais, por 55€ por pessoa. As visitas decorrem à quarta-feira às 17h30.
A Harmonização é comentada por um dos nossos sommeliers ou chefes e inclui o seguinte menu:
- Entrada: Folhadinho de alheira, maçã, nozes e mel da Lousã. (Ambar)
- Sopa: Cremoso de ervilhas com presunto serrano desidratado. (IPA)
- Peixe: Trouxinha de tamboril com arroz Carolino do Baixo Mondego e berbigão. (Topázio)
- Carne: Medalhão de porco Bísaro em cama de puré de maçã. (Weiss)
- Sobremesa: Encharcada de Santa Clara “congelada”. (Onyx)
FAÇA A SUA RESERVA
Para participar em qualquer uma das visitas deverá fazer uma pré-reserva, apesar de também estarmos disponíveis noutros horários mediante marcação.
